こんにちは社長の小森谷です。
この度、昨年１２月以来築地で講習を受けていました、日本おさかなマイスター協会認定のおさかなマイスター試験に合格しました。
ここにご報告申上げます。おさかなマイスターの第１号は、あの有名な「お魚クン」です。
お魚君ほどまだまだ知識は有りませんが、一歩でも近づけるよう頑張って勉強し続けたいと思っています。魚の素晴しさを伝えるべく日々活躍していきたいと考えています。
魚の事で、何かわからない事が有りましたら何なりとご相談ください。

おさかなマイスターとは・・・・・
おさかなマイスターは、さかなの素晴しさを伝える「語り部」であり、「伝道師」です。
魚介類の知識の他に漁業概論・水産流通論・栄養と衛生・マーケティング論・伝達概論・
比較刺身論・調理料理などおさかなに対してのエキスパートとして社会で活躍するための知識を身に付けている人です。

●講習風景の写真

日本おさかなマイスター協会　〒104-0045　東京都中央区築地６−２０−５　財団法人水産物市場改善協会内
ＴＥＬ：03-3545-5644　ＦＡＸ：03-3545-4415  ＵＲＬ：http://www.osakana-center.com
■関連情報
大日本水産会のｗｅｂサイト　http://www.suisankai.or.jp/
全国漁業共同組合連合会のｗｅｂサイト　http://zengyoren.or.jp/