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■暑い夏には『ビールのお友達』で『枝豆』のレシピ

枝豆とビールはなぜか合う、と言うのは皆さんも聞いた事があると思います。今回はビールのお友達で茹でた枝豆の再利用方法を見つけたのでご紹介します。勿論そんな事は百も承知という方もいると思いますが、番外編と言う事でお許しください。
ちなみに枝豆は、野菜です。

もし枝豆があまったら　季節ならではの『枝豆ご飯』はいかがですか？

【材料】
枝豆（塩茹したもの）　※薄皮も取り除いた方が良いです。
ちりめんじゃこ：大さじ４
お米：２合
だし汁（かつおだし）：２カップ
お酒：大さじ２
薄口醤油：大さじ１
塩：小さじ1/4

【作り方】
(1)お米は、３０分前にといでざるにあげ、水気をきってから炊飯器に入れてだし汁を加える。
(2)(1)にお酒、薄口醤油、塩を加え混ぜ、ちりめんじゃこを加えて普通に炊く。
(3)炊き上がったら枝豆を加えて混ぜ蒸らす。

キッコーマン㈱さんのサイトから見つけてきました。
くわしくはぜひ下記URLから見てください。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001764
　

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